Resep Pepes Ikan Kembung Nikmat
Resep Pepes Ikan Kembung Nikmat - Wajib coba bun menu satu ini yang bisa menggunggah selera makan jadi meningkat dengan bahan dasar ikan kembung yang diolah secara mudah namun tetap memberikan rasa yang berlimpah.
Bahan Bahan Pepes Ikan Kembung
- 3 ekor ikan kembung
- 1.5 buat jeruk nipis lalu ambil airnya
- 1 sdt garam dapur
- 8 butir cabai rawit, haluskan (Pesesnya selera ya bun)
- 2 batang bawang daun
- 3 lembar daun salam di iris tipis
- 1 ikat daun kemangi
- 8 buah cabai rawit merah Potongan lidi
- 2 tangkai daun sereh, ikat simpul Daun pisang secukupnya
- 1 cm lengkuas
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 7 siung bawang merah
- 1.5 siung bawang putih
- 1 bungkus kaldu bubuk
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung
- Metode pertama kita aduk rata bumbu halus dan bahan-bahan ikan lainnya dalam sebuah wadah. dan lumurkan semua bahan ini pada ikan begah seara rata ya bun dibagain dalam sama komponen luar, termasuk komponen isi ikan.
- Setelah semua selesai, bungkus ikan dengan daun pisang dengan rapih dan semat komponen ujung daun dengan lidi hingga semua rata.
- Sebahis ikan dibungkus, silahkan siapkan kukusan.
- kukus ikan begah hingga matang kurang lebih 30 menit agar ikan bisa matang merata.
- Angkat ikan apabila telah matang dan sebelum disampaikan silahkan bakar sebentar ikan hingga berwarna kecoklatan.